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Carlos Benavides hace un análisis del valle de Pomasqui, su importancia y potencial de desarrollo responsable.

Carlos Benavides y Nicolás Pérez hablan del helado, su historia y reflexionan en por qué es algo tan preciado en la vida de las personas.

Boris Hurtado nos habla de la realidad del sistema de alimentación en las Islas Galápagos y sus afluentes e impactos culturales.